Soyons honnêtes : le thème de l’entretien des rayons est probablement aussi populaire qu’une visite chez le dentiste. Tirer les produits vers l’avant ou remplir les facings vides : D’une catégorie à l’autre, cela peut être très fastidieux et prendre beaucoup de temps. En période de pénurie de personnel et de forteactivité, l’entretien des rayons peut devenir un problème. Qui doit s’en occuper si aucun employé n’a le temps ? Or, pour que les produits soient vendus avec succès, il est indispensable que les rayons soient bien remplis et attrayants pour les shoppers.
Il est temps de repenser l’entretien des étagères!
PRÉCÉDEMMENT
Visibilité, orientation et accessibilité médiocres pour les acheteurs et image de produit désordonnée
PLUS TARD
Une visibilité parfaite jusqu’au dernier produit, une présentation ordonnée des marchandises et une accessibilité optimale des produits
54
Réduction de la charge totale
Le temps total consacré à l’entretien des rayons* est réduit jusqu’à 54 % grâce à l’utilisation de pousseurs de produits.
*mesuré avec des produits déodorants
Une étagère parfaitement entretenue n’attire pas seulement le regard. Il offre des avantages à plusieurs niveaux. Les produits hors stock peuvent être identifiés immédiatement et les produits manquants peuvent être réapprovisionnés. Pour le commerçant, cela signifie que les ventes sont assurées, même pour les articles à rotation rapide, et que le chiffre d’affaires reste constant, voire augmente. Pour les clients, un rayon bien rangé et bien entretenu signifie plus de clarté et donc une prise en main rapide du produit souhaité. De nombreux clients ne veulent pas chercher longtemps et sont déçus lorsqu’ils ne trouvent pas leur produit. Selon des études, une déception ne doit pas se produire plus de deux fois avant que le client ne change de magasin.
Si l’on examine de près les temps d’entretien des rayons, on constate que l’effort varie d’une catégorie à l’autre. Dans la catégorie droguerie, par exemple, le temps nécessaire à l’entretien et au rangement des flacons de déodorant est en moyenne de 0,0815 minute (4,89 secondes) par article. Pour 1 000 articles, le rangement prend déjà 81,50 minutes. Dans notre exemple, nous avons rangé 100 facings de 10 articles chacun. Le rangement des déodorants est particulièrement difficile, car les produits se renversent rapidement et ceux qui se trouvent à côté peuvent également tomber. Pour les distributeurs, c’est aussi une question de coût.
“Des rayons bien entretenus sont la carte de visite du magasin !”
Si l’on considère qu’il faut entretenir les rayons 3 fois par semaine dans la catégorie droguerie, cela représente une somme considérable : à raison de 25 € de coûts salariaux par heure et par employé, les dépenses pour l’entretien des rayons de 100 facings par an s’élèvent à 3.401,76 €.
Mais est-il possible de réduire les coûts ? Nous répondons que oui ! L’utilisation de systèmes d’avance POS TUNING permet de minimiser le temps de manière impressionnante. Le gain de temps par article est de 2,87 minutes. Pour 1.000 articles, cela représente déjà une économie de presque 48 minutes. Si nous partons à nouveau de 25 € de coûts salariaux par employé, l’utilisation des systèmes d’avance POS TUNING permet d’économiser jusqu’à 2.560,71 € par an (ce calcul se réfère à un exemple avec “seulement” 100 facings).
Un système d’alimentation représente d’abord un investissement. Mais c’est un investissement qui rapporte, au sens propre du terme. Après seulement deux mois, l’investissement dans le système a déjà été rentabilisé.
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